芹菜是前一晚热水焯过的，连茎带嫩叶，本身还带有一些水分，如果太湿可以稍微挤一下去去水分。打两个生鸡蛋进去，一个全蛋一个鸡蛋白，加50克即食纯燕麦片，不要带水果干的乱七八糟的那种，热量太高，味道也不对

搅拌均匀，放置5分钟，让麦片吸一下水分

起锅刷油，最好是不粘锅，锅底来点少量的橄榄油，转匀或者刷匀。把火调到最小，倒入搅拌好的食材，可以放盐也可以不放盐，如果放佐料一定要少，特别少，千万别多放，千万！
用最小的火耐心的慢慢煎熟，定型后翻面，我喜欢厚一点的，吃起来比较有满足的口感，煎起来会多费点时间，一定要有耐心哦。如果有电饼铛之类的其他锅具，做这个可能会更方便一些

两面煎到金黄熟了即可出锅装盘，再配一瓶牛奶，咖啡，小榨菜，一顿能量满满营养丰富的早餐就搞定了，一张厚饼就把碳水，蛋白质，维生素都一步全概括了，哈哈哈哈，我真是太懒太机智了???

我没放盐（之前有一次做鸡蛋饼放了半勺盐，咸死我了，所以我不放调料了）所以再来点小榨菜，完美！

吃到一半不过瘾，再来点蒜蓉辣椒酱，哈哈哈，好丰富。口感上完全感受不到麦片的颗粒感了，或者干巴什么不好吃的感觉，这样做了外焦里嫩，口感还蛮松软，减脂效果也很赞，小伙伴们可以试试哦