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嫩豆腐汤(清淡版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7938

用料

嫩豆腐1盒
香菇2朵
西葫芦(小)半个
五花肉50克
4只
蛤蜊50克
海带结40克
葱花10克
辣椒面0.5勺
鸡蛋1个
洋葱(小)1个
6瓣
鱼露1勺

嫩豆腐汤(清淡版)的做法

  1. 洋葱,香菇,蒜,一起下锅煮开,转中火煮20分钟。

    嫩豆腐汤(清淡版)的做法 步骤1
  2. 五花肉炒香,加入煮好后的香菇(切片),一起翻炒,加入辣椒粉。炒好后,倒入汤中。

    嫩豆腐汤(清淡版)的做法 步骤2
  3. 依次加入海带,西葫芦,虾,蛤蜊,嫩豆腐,鸡蛋。中途视火候和汤滚得程度,把握加料的时间。

    嫩豆腐汤(清淡版)的做法 步骤3
  4. 加入鱼露,盐调味,盛出即可。

    嫩豆腐汤(清淡版)的做法 步骤4