黄芽菜肉丝年糕
今天介绍一道家常菜——黄芽菜肉丝年糕，可以当主食来吃。
用料
| 年糕 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 肉丝 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 黄芽菜 | 颗 |
| 鸡精 | 勺 |
| 生粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 香菇 |
黄芽菜肉丝年糕的做法
肉切丝，加入料酒、盐、生粉、蛋清，一些水
搅拌均匀，放置至少一刻钟
年糕
年糕切片洗净
黄芽菜、香菇洗净
黄芽菜、香菇切成条
肉丝放入油锅煸炒
加入一些料酒翻炒
油锅同时加入黄芽菜和香菇翻炒
均匀翻炒
加入年糕翻炒
加入盐，加入一些水翻炒，炖
水收汁差不多了，完成装盘。
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