素食简易咖喱饭
过年宅在家的第15天,利用家里的囤货做个简易素食咖喱饭~
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱块 | 一包 |
西红柿 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
葱 | 少许 |
辣椒面 | 适量 |
素食简易咖喱饭的做法
先把材料如图中一样处理好
所有的食材都切块块就可以了~热油
先把洋葱和葱放入锅中炒,炒到洋葱的香味出来就可以把西红柿倒入锅中翻炒到,炒到西红柿有稍微变软一些
就可以把火腿肠也倒进来一起翻炒啦~
然后加入切好的土豆块,继续翻炒,将土豆炒到半熟的程度
然后就可以往锅中倒入刚好淹过食材的水,大火烧开,炖煮两分钟
然后把开始准备好的咖喱块和辣椒面(本人爱吃辣,所以又加辣了)一起倒入锅中,煮到有一点浓稠的程度就可以关火啦~
最后把米饭装盘,再把煮好的咖喱装进来就完成啦~