今日菜单

番茄洗净，番茄划十字，用开水浇湿番茄，并浸泡30秒，方便脱皮，切小块备用。

火腿肠切丁

炒锅热油，番茄下锅，中火炒大概三分钟

待番茄炒出汁，倒入适量玉米粒翻炒

倒入火腿肠，煮好的米饭一起下锅，炒均匀（每粒米饭都沾到番茄汁！）

待炒均匀后，将炒饭压实在碗中

饭碗快速扣在盘子上（可以先把盘子盖在饭碗上面，双手压住盘子和饭碗快速反过来）

小火热黄油

加入水，与黄油搅拌均匀

待水煮开后，加入咖喱块

咖喱汁煮至粘稠状

3只鸡蛋打在一起

放入适量黑胡椒粉，盐

热锅下油，多倒一点油，油烧到5成热下鸡蛋

关小火，待鸡蛋起大泡用筷子从两边往中间夹起，筷子中间留一截空，这时候缓慢转动不粘锅

待鸡蛋慢慢定型

筷子仍然夹住鸡蛋，小心把鸡蛋盖在饭上

鸡蛋做好的同时，咖喱汁也熬好了，呈浓稠状

将咖喱汁浇在蛋包饭四周

挤上沙拉酱一圈

顶部挤上少量沙拉酱装饰

再撒点日式香松装饰

一勺吃一口，口感丰富，简直不要太幸福啦！