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椰浆咖喱鸡肉饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7974
我们家菜单，点餐率最高的一个

用料

洋葱1个
胡萝卜1根
土豆中等大小2到3个
鸡腿肉3到4只
椰浆或者牛奶200克
咖喱一盒或者100g
黄油20g
料酒15ml
盐3克
米饭?1碗

椰浆咖喱鸡肉饭?的做法

  1. 需要准备的食材

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤1

  2. 鸡腿剔骨去鸡皮，鸡腿肉切小块，加盐 料酒腌。 鸡腿骨放水煮出高汤 撇去浮末 过滤碗中备用。 洋葱 土豆 胡萝卜 洗净去皮切成滚刀块 葱姜切片

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤2

  3. 锅内倒少量食用油放入姜片 葱段炒香。 放入腌制好的鸡腿肉翻炒至断生 盛出备用

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤3

  4. 锅内再次放入黄油?中小火炒至融化

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤4

  5. 先放入洋葱炒香 再依次下入胡萝卜和土豆翻炒片刻放入之前断生的鸡肉，继续翻炒均匀

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤5

  6. 倒入与食材齐平的高汤水，煮开

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤6

  7. 1 中火煮开后 放入咖喱块 搅拌至融化。 2 煮到水变粘稠 期间一定要不断的搅拌 以免糊锅 3 转小火 加入椰浆 轻轻搅拌均匀 即可出锅

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤7

  8. 盛一碗米饭?浇上咖喱汁?享受美味吧！！！

    椰浆咖喱鸡肉饭?的做法 步骤8

小贴士

1.黄油?椰浆或者牛奶，会让咖喱的味道更加香醇浓厚(如家里没有准备或者不喜欢可以不放，只用平时炒菜的油和高汤或清水即?️。 2咖喱的选择根据自己的口味就好，不固定哪个牌子，我的是百梦多的原味，孩子喜欢吃
3你还可以根据自己的喜欢，放青豌豆 西蓝花之类的配菜。
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