黯然销魂咖喱饭
这可能是最不需要技巧,连厨艺新手都能轻松完成的料理,但是想要做出让人欲罢不能的味道,还是需要一些不为人知的“神秘配方”。
大公无私如锦鲤少女,倾情放送让咖喱饭黯然销魂的独家秘方。
我们的口号是:咖喱煮的好,老公回家早(划掉)
宿舍就这么点大,手头能用的炊具餐具就这么些,学生党每月生活费就这么点。
怎么在宿舍做饭?怎么用最少的钱做出一顿大餐?怎么花最少的时间做饭然后多睡五分钟?
锦鲤少女饭铺代表月亮来拯救你啦!
我们的目标是:省钱!省时!省心!
能不花钱就不花钱,能少洗一个碗决不多用一双筷子,能5分钟搞定的决不多花1分钟!
和学妹@Spencer要的是全奖ok 一起在做一个公众号【锦鲤少女饭铺】(我们就是传说中的人工锦鲤你信不信!信不信!搜索: hefengliaoli2015),每周五晚更新1-2道宿舍料理,方便大家利用周末自己动手,好好犒劳自己一下。
不去食堂也能养活自己! 宿舍党们动动手指关注我们吧!
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用料
鸡胸肉 | 巴掌大小一块 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
紫洋葱 | 1/4个 |
咖喱块 | 两小块 |
咖喱粉 | 一小勺 |
椰浆 | 50ml |
花生酱 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黯然销魂咖喱饭的做法
鸡肉切小块,加1勺椰浆、1勺咖喱粉、一撮黑胡椒腌制半小时左右
洋葱切碎,胡萝卜、土豆切小块
锅中加1勺油,下洋葱翻炒至颜色变透明
加入鸡肉一同翻炒至颜色变白,再加入胡萝卜、土豆翻炒均匀
加入椰浆和适量清水没过食材,再加入咖喱块和1勺花生酱
盖上锅盖,小火炖煮至收汁,期间勤翻动,防止糊底
盛出浇在米饭上,热乎乎的开吃吧!
小贴士
1.鸡胸肉用椰浆和黑胡椒腌一下,鸡肉融合了椰香,味道更浓郁。
2.熬煮咖喱时加入椰浆,咖喱汁超香!
3.最后加入一小勺花生酱,乳化更充分,味觉提升一个档次!
2.熬煮咖喱时加入椰浆,咖喱汁超香!
3.最后加入一小勺花生酱,乳化更充分,味觉提升一个档次!