咖喱乌冬面
有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理，看见菜单上有咖喱乌冬，回来自己做一个
本来想吃茶泡饭，人家不给做素的，于是点了蔬菜天妇罗，黄瓜寿司。。。做的都不咋样
在普通的日料店里 ，素寿司估计只有黄瓜的可点，好点的店应该有牛油果寿司啥的~
本来想吃茶泡饭，人家不给做素的，于是点了蔬菜天妇罗，黄瓜寿司。。。做的都不咋样
在普通的日料店里 ，素寿司估计只有黄瓜的可点，好点的店应该有牛油果寿司啥的~
用料
| 乌冬面 | 一人份 |
| 香菇 | 几朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香干 | 一块 |
| 西红柿 | 一个 |
| 小油菜 | 两颗 |
| 咖喱粉 | 2小匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 糖 | 1/2小匙 |
咖喱乌冬面的做法
备料：所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用
锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒过了会苦），然后下西红柿炒化
加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可
不是严格素食的童鞋，可以忽略前面的咖喱粉，在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可，这样比较好掌握~
小贴士
1.我在做咖喱的时候喜欢加一个西红柿进去炒化，这样汤汁更浓稠还带有微微酸味，风味绝佳~
2.咖喱粉每个品牌的配料都不一样，所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~
越来越冷的天气里~我就喜欢吃这种暖锅一样的食物~真温暖
2.咖喱粉每个品牌的配料都不一样，所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~
越来越冷的天气里~我就喜欢吃这种暖锅一样的食物~真温暖