土豆洗干净切块带皮，上气以后蒸十分钟，焖五分钟。取出去皮、用叉子压泥。

加入一颗鸡蛋在土豆泥里搅拌均匀，如上图。

加入挤过水分的金枪鱼，胡萝卜擦丝，加入配料表中所有调料，咸淡根据个人喜好。搅拌均匀。

混合物捏成饼状，两面裹上燕麦碎或把weetbix碾碎。

热锅倒油，少油煎至两面金黄。

芒果甜辣酱：切碎香菜，熟芒果切半，细纹切花，加入香菜碎中。

加入盐，柠檬汁和一勺韩式辣酱，搅拌均匀。

煎好的金枪鱼饼，沾着甜辣酱吃，很泰国风味。