菜谱

位置：首页 > 器具

小锅浓汤番茄火锅米线

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:28 • 阅读：7925
把家里全部的食材都浓缩到一小锅米线里真是太赞啦！
酸甜的番茄汤?
脆爽的生菜叶?
软糯的鸡蛋?
有嚼劲的肉片?
滑溜溜的米线?

用料

米线150克
西红柿2个
鸡蛋2个
羊肉片10片
生菜叶10片
豆芽适量
酱油2勺
盐1勺
醋1勺
干豆皮适量
鱼豆腐适量

小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法

  1. 将西红柿?切成小块

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤1

  2. 准备好家中有的食材
    （豆皮要切成丝）

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤2

  3. 洗一下生菜叶

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤3

  4. 锅里加水煮熟鸡蛋和米线
    鸡蛋?冷水下锅，水开后煮10分钟左右
    米线水开后下锅，煮15分钟左右，关火后再闷15分钟

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤4

  5. 煮好的鸡蛋对半切开

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤5

  6. 煮好的米线过一下水

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤6

  7. 把要加入米线的食材全部煮熟
    比如肉片 豆皮 生菜 鱼豆腐 豆芽

  8. 炒菜锅中倒油
    放入番茄丁炒至软烂
    倒入砂锅中
    加入适量水，放入酱油 醋 盐
    千万不能在砂锅中直接炒，砂锅会裂开，甚至爆炸?

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤8

  9. 把砂锅中的番茄汤煮开，加入米线

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤9

  10. 摆上已经煮好的食材

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤10

  11. 就可以开吃啦

    小锅浓汤番茄火锅米线?????的做法 步骤11

小贴士

放入米线中的食材可以根据自己的口味随意添加，但都要煮熟
千万不要用砂锅直接炒番茄
相关新闻