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意大利面酱(番茄肉酱)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7931
我记录的第一道菜谱

——我用了一袋番茄酱和一袋意大利面酱的半成品,可以直接用两袋番茄酱
——肉馅也可以用猪肉馅,我的孩子更喜欢牛肉馅,说牛肉馅更好吃
——洋葱用紫的黄的都可以,熟了看不出来

用料

牛肉馅300克
洋葱1个,切粒
番茄酱2袋,660克
黄油20克(可不放)
食用油适量
芝士一片(可不放)
适量
400毫升

意大利面酱(番茄肉酱)的做法

  1. 主要材料合影

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤1
  2. 食用油适量,加黄油至融化,加入洋葱粒,炒香,炒软。
    (黄油可不放,适量多一点儿食用油)

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤2
  3. 加入牛肉馅

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤3
  4. 把牛肉馅炒散、炒熟、炒香。

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤4
  5. 加入番茄酱

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤5
  6. 中火,炒至均匀冒泡泡,再炒一分钟

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤6
  7. 加入400ml左右开水,一片芝士(可不放)。
    搅拌均匀,中小火焖煮约10分钟。
    (中途要搅拌哦,防止粘锅底)

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤7
  8. 汤汁浓稠即可。
    (这个时候可以加适量盐,搅拌均匀再煮一分钟即可)

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤8
  9. 焖煮酱的时候可开始煮意大利面,水开下面约煮10分钟。
    拌酱,孩子超爱吃。

    我这些酱我们3-4个人吃会有剩,保鲜盒装起来放冰箱,下次孩子想吃的时候煮点儿面,酱用微波炉热一下,又是一顿饭。

    意大利面酱(番茄肉酱)的做法 步骤9