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【三星校餐】拿波里意大利面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7939
日剧【Chef~三星校餐~】第三集中的美食,自炊备用食谱。
感兴趣的可以去看全集,主演是天海佑希!讲的是三星餐厅主厨给小学生做校餐的喜剧故事。
食谱扒自官方美食油管号,个人翻译小失误请谅解。
是很适合小学生的营养餐,宝妈们可以参考~

用料

意大利面2人份
白洋葱1个
杏鲍菇1根
青椒1根
香肠3根
番茄酱汁A:
熟透的大番茄2个
大白洋葱半个
大蒜1瓣
砂糖2大勺
1.5小勺
白醋2大勺
调味料B:
番茄酱1大勺
伍斯特酱油1大勺
牛奶2大勺
意面煮汁2大勺
其他:
适量
香叶1片
橄榄油半大勺
黄油10g
芝士粉适量
欧芹碎适量

【三星校餐】拿波里意大利面的做法

  1. 倒一锅水加盐烧开,放入意大利面煮5分钟。
    然后过水稍微洗一下,淋上分量外的色拉油拌匀,放置1小时以上。

  2. 将番茄酱汁A中的所有食材先粗粗切碎,然后放入破壁机打成糊状。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤2
  3. 将打成糊糊的番茄酱汁A转移到锅中,放入香叶小火煮15分钟,使水分蒸发。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤3
  4. 一个白洋葱一半切小丁,另一半切丝;将杏鲍菇和青椒切条;香肠切片。

  5. 平底锅中倒入橄榄油、洋葱丁、盐,用小火慢慢炒至食材呈褐色,取出备用。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤5
  6. 热锅下黄油,放入洋葱丝和杏鲍菇进行翻炒,炒熟后倒入步骤5的洋葱丁、番茄酱汁A和调味料B。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤6
  7. 加入意大利面和青椒,略炒混合均匀后装盘。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤7
  8. 撒上芝士粉和欧芹碎即可。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤8
  9. 原文レシピ参考。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤9
  10. 另一个abema日网分享的本剧食谱供参考。

    【三星校餐】拿波里意大利面的做法 步骤10