材料：大米200克，面粉50克，水160克，糖50克，酵母3克，蔓越莓干或葡萄干。

榨汁机中倒入淘洗、沥水的大米200克，
倒入水160克，
按蔬果汁键，（千万注意不要加热?，不要按成精力汤健了）
反复打米浆，3次。
同时取酵母3克，加另外的温水20克，加白糖少许，预发酵几分钟。

倒入白砂糖50克，面粉50克和预发酵的酵母液，
使劲搅拌均匀（开始搅拌时会有点干，继续搅拌就成糊状了）
最后成为可以连成线的程度。

第一次发酵：放入下层有热水的蒸锅上，（千万记得关下面炉子的火?，或者不要放在炉子上）
发酵1小时。

第一次发酵好的米糊，搅拌排气，分装（需要脱模的，模具提前刷油哦）
二次发酵40分钟。
二次发酵完成后，表面装饰蔓越莓干、葡萄干。

开水上锅蒸15--20分钟（如果凉水上锅蒸，会继续发酵，米糊容易益出模具）
关火闷5分钟，
发糕不再回缩后，开盖?