300g大米，加适量水，没有提前泡，想早点煮熟，加开水煮米。

海虾7只，挑虾肠后先在水里煮2分钟

鲍鱼三只，去壳去内脏，水开后煮二分钟

鸡翅5只，解冻后开水煮了4，5分钟，加一点点酱油 一点蚝油调味

牛肉切片后，加酱油蚝油调味，加40g水用左手抓到水被完全吸收，再加一点植物油，抓匀。

单独炒一份青菜

胡萝卜一根，切片

大米煮开后，把胡萝卜铺一层，吸了肉汁后的胡萝卜非常美味

牛肉铺一层，然后鸡翅，这二个要煮一会，可以盖锅盖

放已经煮过的鲍鱼和虾，同时淋一点酱油和植物油

抓一把香菜，上桌了

锅巴又黄又香又脆

锅巴香脆，还不黑。
最关键就是煮的时候看好火，闻到感觉有一点糊味，赶紧关火，用筷子戳到底，往洞里倒一点点植物油
出锅前不要盖盖子煮1.2分钟，等待锅巴形成