米饭加水泡半小时

准备家人喜欢的配菜，我准备的是虾仁、土豆、主要是儿子喜欢

开火焖米饭

锅开了之后，一定要转小火，避免米饭蒸糊

米饭转小火的同时，用勺子沿着锅边淋入食用油，避免糊锅还会产生锅巴哦～

另起一锅烧水，水开煮一下土豆，虾仁，煮熟捞出

取一只小碗，放入准备好的蚝油，酱油，生抽，食盐，鸡精，白糖，搅拌均匀（我家蚝油刚好没有了，我就没有放，建议大家放）

这时候米饭也焖差不多了，把煮熟的土豆，虾仁放上去

中间空一个地方，打入一个鸡蛋再焖一会儿

鸡蛋焖到半凝固状态就可以了，把刚刚拌好的料汁均匀的浇到饭上

拿勺子搅拌一下，就可以大快朵颐了....

成品图

我家小孩子可以吃两大碗，大家星期天在家没事做起来吧?