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20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:19 • 阅读：7938
一直很喜欢吃煲仔饭，以前都是去店里吃，锅底的一层锅巴超级香。
这道菜看起来很复杂，没想到在家只要用电饭锅，20分钟，就可以轻松做出随心搭配、超级满足的煲仔饭！

用料

米1杯
油适量
腊肠1根
台湾烤肠1根
胡萝卜2根
菠菜1小把
鸡蛋1个
糖1勺
生抽3勺
老抽半勺
酱油1勺

20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法

  1. 电饭锅底倒一层油，这样米饭会结出锅巴

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤1

  2. 淘1杯米，在锅里铺平，加1杯半水，打开煮饭模式

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤2

  3. 煮饭的时候把腊肠和烤肠切丁，我还放了胡萝卜，也切丁，菠菜洗干净备用

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤3

  4. 因为喜欢吃软一点的胡萝卜，所以切好就下锅了，喜欢吃硬一点的话，可以等一会和肉一起下锅

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤4

  5. 米饭煮10分钟后（或者表面没有水的时候），在米饭上码好菠菜、腊肠、烤肠

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤5

  6. 再过5分钟，在米饭上打一颗鸡蛋

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤6

  7. 出锅前调好酱汁：1勺糖，3勺生抽，半勺老抽，1勺酱油

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤7

  8. 在菜肉蛋上淋上酱汁，准备出锅

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤8

  9. 这个是两人份，盛出来可以看到米饭底部有锅巴了

    20分钟腊肠烤肠双拼煲仔饭（电饭锅版）的做法 步骤9

小贴士

?我的电饭煲是20分钟煮好饭，所以我一般煮饭10分钟后放菜码，大家根据自己的锅的情况，差不多是在米饭半熟时加料比较好
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