洗米，米泡一小会儿。泡米的时候准备肉肉。我用小煲，一人一煲，米的份量比平时电饭煲煮的份量要稍多一点点。

准备好你喜欢的肉菜（这步没有图），基本上就是把肉腌好备用。
这里提供几个家中常做的简单菜单：
1.排骨+蒜头+豆豉+盐
2.五花肉+虾酱+姜丝
3.鸡+菇+盐+生抽+姜丝
4.广式腊肠切片+腊肉切片

准备好之后，米里加水。如果米没泡过，就稍多一丢丢水，但整体来说，加的水要比电饭煲煮饭的要少。我加水后把手指平放米面，大概泡到手指的一半高度。

左右开攻，一起煮。
开盖，大火?。

煮到这样快收干水的时候。

马上！快！把肉铺上面。迅速盖上盖子！

盖上盖子后，千万别打开。计时：
大火1分钟，关火焖3分钟；
大火1分钟，关火焖2分钟；
大火1分钟，关火焖一会儿。

得左！开吃！