广式腊肉煲仔饭
广东的腊肉煲仔饭是一道色香味俱全的广东名点菜,属于粤菜系,做法简单,配上自己喜欢的腊肉,半小时即可制作一道可口美食,饱腹感极强,香糯软熟的口感,孩子极其喜欢,可以让孩子更喜欢吃米饭。
用料
腊肠 | 2根 |
腊肉 | 2块 |
大米 | 3量杯 |
虾米 | 适量 |
江瑶柱 | 适量 |
葱 | 2根 |
香菜 | 一扎 |
酱汁: | |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
熟油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
广式腊肉煲仔饭?的做法
铸铁锅先煮好一锅米饭;
准备腊肠腊肉;
腊肉腊肠切碎;
香菜切碎,葱切成葱花;
准备腊肉煲仔饭酱油,把配料表上酱汁材料混合,搅拌均匀;
把虾米,腊肠腊肉,江瑶柱加入半熟的米饭中;
然后继续盖上锅煲盖等待完全熟透;
加入葱花香菜;
加入搅拌均匀的酱油;
把酱油配料和米饭搅拌均匀就可以了;
成品1
成品2
成品3
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