一人食 土豆鸡腿盖饭
土豆鸡腿盖饭,这样子做,连汤汁都不剩!
用料
鸡腿 | 1只 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 半根 |
小葱 | 2根 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐鸡粉 | 少许 |
一人食 土豆鸡腿盖饭的做法
准备好所有食材
鸡腿切块,加入淀粉,耗油,鸡粉,盐,油,进行腌制
腌制20分钟
将土豆,胡萝卜过一遍油(也可以不用这一步)
鸡腿下锅,煎熟
加入香菇,翻炒,盛出多余的油
把土豆,胡萝卜加入,再加入适量开水,中火焖煮5分钟(如果土豆胡萝卜没过油,这里煮的时间要适当加长)
大火收汁!加入葱段,少许酱油,耗油翻炒均匀
出锅成品!
把饭盛到小碗压实再倒勾在盘子上,加入土豆鸡腿再淋上汤汁就完成盖饭了。
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