万万没想到，自己做黑胡椒牛肉盖浇饭这么好！
一口既有满满的肉香又有溏心蛋柔嫩、洋葱脆爽的丰富口感，好吃到冒星星！
用料
| 真牛馆牛肉饼 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 小葱 | 1根 |
万万没想到，自己做黑胡椒牛肉盖浇饭这么好！的做法
把食材切好备用：
洋葱切小块
（约拇指指甲大小）
小葱切葱花
做溏心蛋：碗中加冷水（没过碗底即可）、敲鸡蛋；烧水、水开后关火，不冒泡后轻柔地倒鸡蛋，微火焖4分钟（过程控制温度别让水沸腾）后盛出备用
煎洋葱➕调酱汁：锅内留油，倒洋葱翻炒变软，开始调味：2勺黑椒汁，我喜欢加1勺水更易拌饭
煎牛肉饼：锅热放肉饼，不用另外放油，牛肉饼会煎出和牛油，每1面煎1分钟，翻面4次共4
煎洋葱➕调酱汁：锅内留油，倒洋葱翻炒变软，开始调味：2勺黑椒汁，我喜欢加1勺水更易拌饭
把米饭、洋葱、牛肉饼、溏心蛋叠到碗里，撒上葱花，我还加了一点海苔碎~
小贴士
真牛馆这款牛肉饼很能省事+避免翻车，配料表只有牛肉+盐！扎实肉量吃得出~
毕竟自制肉饼得洗、切、剁、搅打……
一想到手要捏肉弄得油乎乎，就十级劝退！
找到这些做饭捷径后，真心觉得比外卖淀粉假肉香太多了！
毕竟自制肉饼得洗、切、剁、搅打……
一想到手要捏肉弄得油乎乎，就十级劝退！
找到这些做饭捷径后，真心觉得比外卖淀粉假肉香太多了！
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