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腊鸭腿、姜、蒜、小米辣、干辣椒、蒜苗

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羊排、蒜、辣椒粉、海盐、朝天椒、咖喱叶、酸奶油酱、酸奶油/无糖厚酸奶、藏红花、盐、黑胡椒、大蒜末、柠檬

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羊腿454克左右、腌料：、海盐、青红辣椒、蒜、烟熏红椒粉、干牛至dried oregano、小茴香籽、孜然粒或粉、现磨黑胡椒、橄榄油、肉桂、月桂叶bay leaf、八角、蔬菜部分：、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、干红葡萄酒或冰酒、羊高汤或鸡高汤、最后调味用海盐

羊腿肉、胡萝卜、洋葱、青尖椒、蒜、浓汤宝、桂皮、香叶、百里香、红椒粉、黑胡椒粒、孜然粒、葡萄酒