西虹市洗净切块。

白玉菇去蒂洗净。

锅中放入少许食用油。

油热后放入蕃茄块翻炒。

翻炒至蕃茄软烂出汁。

加入白玉菇继续翻炒，加入少许盐，少许糖（放糖是为了中和番茄的酸味，按照西红柿的酸甜度和自己的喜好加糖）

加入半小碗水，闷煮2-3分钟。

待汤汁浓稠即可关火出锅。