黄焖鸡(改良榛菇版)
想念老妈做的小鸡炖蘑菇，自己做的时候结合了黄焖鸡的做法，瞎创作
用料
| 鸡翅根 | 吃多少个放多少个 |
| 榛菇 | 两把 |
| 甜面酱 | 半袋 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 炒汤色用 |
| 姜片 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
黄焖鸡(改良榛菇版)的做法
先把每个鸡翅根用刀刮几个口子方便腌制入味，然后用料酒和盐腌制2小时
然后将过年时老妈从大兴安岭林区带过来的干榛菇泡水
鸡腿腌制好以后用厨房纸巾吸干水分备用，将泡过榛菇的水留着备用。开始调制酱汁，半袋甜面酱、适量盐、耗油、老抽1勺，生抽2勺，加入刚刚泡过榛菇的水搅拌均匀备用。
炒汤色，下鸡块翻炒5分钟，倒入刚刚调制好的酱汁转大火烧开，放入八角，姜片，炖15分钟后下土豆(或者粉条或者干豆腐)，再炖十分钟，放葱花青椒小米椒(不爱吃可不放)，关火出锅
