野菌菇酱肉包
用料
野菌菇 | 若干 |
甜面酱 | 3勺 |
带皮里脊肉 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1根 |
红薯粉条 | 1小把 |
面粉 | 600克 |
水 | 300克 |
野菌菇酱肉包的做法
面加水加一包5克的酵母,发两个小时以上,胖到你喜欢的样子就好,揉揉排排气,拍几下,好像在打儿子的屁股。
分成小面几子
面和好醒发的时候就开始准备菜
洋葱大葱切丁肉切丁加生姜,加生抽香油白胡椒淀粉水搅拌均匀。
野菌菇切段,攥干水份。
红薯粉条泡软切段,加少许食用油生抽搅拌均匀。
锅里放油炒肉丁加入灵魂酱料。
来三勺
炒,我好像忘了放葱花。
应该先炒香葱花,再放肉。
调味,加白胡椒生抽鸡精。
下野菌菇一起炒。
关火,加入红薯粉条,加两个小米椒,拌匀,放凉。
面几子擀皮包菜,醒发20分钟。
凉水上锅,上汽蒸15分钟,关火焖5分钟。
漂亮的“小伙子”出炉了
萌哒哒软绵绵~哈哈!
好吃的很!
小贴士
我看他像茶树菇,没有的可以用榛蘑,香菇,代替。