好吃到舔盘的香菇腐竹
本来做之前以为会是一道黑暗料理，但是真滴没想到结果出乎意料，超级下饭！！！(ง •̀_•́)ง
用料
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 少许 |
| 香菇 | 8朵 |
| 腐竹 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
好吃到舔盘的香菇腐竹的做法
香菇泡好洗干净切片，辣椒，葱，蒜一起切好
腐竹开水浸泡半个小时左右，泡软切断
锅内倒油烧热，冒烟时把辣椒，葱蒜放进去爆香
加入香菇，大火翻炒两分钟左右，将香菇炒软
加入腐竹继续大火翻炒两分钟
加入一勺耗油，少许酱油生抽，翻炒一下，加入一碗清水，盖上盖子煮5-6分钟
揭盖看汤快烧干时加入勾好的水淀粉，大火收汁，这时加点盐，就可起锅
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