花菇闷猪肉
用料
猪肉 | 300克 |
干花菇 | 10朵 |
黑木耳 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花菇闷猪肉的做法
干花菇提前泡软,挤干水分切成厚片,砂锅加热,把花菇放进去炒出香味(先不用放油)
花菇炒出香味之后加入适量食用油,翻炒至焦黄。
加入切好的肉片,今天买的梅头不错,还带雪花的,炒均匀,盖上盖子焖一分钟。
一分钟后打开盖子,加入切好的黑木耳,然后调味,适量生抽,蚝油,盐,根据自己口味来就行,再放点刚刚泡香菇的水(最好加热一下)
盖盖闷,十几分钟就好,忘了说,全程小火就行。
好啦,香喷喷的花菇闷肉,吃饭饭去。
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