汤骨煮掉血水备用

花胶提前泡好，后面有泡花胶的方法，可以一次泡多一点，泡好捞出来放冷冻

所有材料清洗干净，泡半个小时，泡好加水炖2-3小时，最后调盐

先取一干净容器，，放入适量干花胶，另煮开一锅生姜水倒入放有干花胶的容器中，静置半个小时后倒掉生姜水沥干花胶，把沥干的花胶放入柠檬水中，放入冰箱保鲜层泡发3个小时，对腥味敏感的可以换水再继续泡发3个小时，清洗干净花胶表面的鱼油血丝即可。