平菇炒鸡蛋
疫情期间要足够的营养均衡哈，清淡一点又营养的食物，平菇炒鸡蛋是一道不错的选择之一哦，也是薄荷家常吃的菜，关键孩子们喜欢吃。?
用料
| 平菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 小葱 | 根 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
平菇炒鸡蛋的做法
准备食材以⬆️
平菇清冼干净撕开，锅倒入适量的水烧开，然后倒入平菇煮片刻，倒出晾凉备用~
鸡蛋磕入碗中，放适量的盐，倒半汤匙橄榄油，1汤匙蚝油，小葱切小段拌均匀备用~（薄荷没有放蚝油哈，家里用完了?）
热锅倒入橄榄油，然后倒入平菇炒片刻，放少许的盐炒片刻~（拍的照片模糊了??）
倒入鸡蛋煎炒一边~
然后翻炒另一边，即可（薄荷家喜欢吃鸡蛋煎微香的呢，以⬆️?）
一道美味的平菇炒鸡蛋就可以享用啦！好吃营养哒！?
小贴士
简单又不失美味的搭配~嘻嘻