在一个大锅里中火融化黄油，把洋葱放进锅里炒，直到洋葱变透明，质地变软。

转为小火，将面粉倒入锅中快速炒面糊，直到面糊顺滑，变得金黄。

慢慢加入鸡汤，边加边搅拌，直到面糊和鸡汤搅拌均匀。

转中火，等鸡汤烧开，锅里加入蘑菇，鸡肉，土豆，玉米粒，迷迭香碎，以及盐和胡椒。

转小火炖慢炖，直到土豆变软。大概需要三十分钟,这个时候汤会已经变得有些浓稠。

加入牛奶和淡奶油，不断搅拌。小火煮沸后继续炖煮十分钟。

尝尝汤味，如果需要按照口味适当加盐。

装盘，可以撒些新鲜切碎的欧芹（parsley）。