粉条提前泡软

蘑菇撕成小块

再切点葱花 姜片 蒜片 猪肉

先下入肥肉煸出猪油

再下入瘦肉

瘦肉炒至变色后下入葱姜蒜炒香

沿锅边淋入少量的醋，挥发留醋香

加入适量生抽

加入少量老抽

加入耗油

加入水没过蘑菇，水开后下入粉条

中小火煮至粉条没有硬心，最后尝下咸淡，盐味不够的话加适量盐和鸡精煮一分钟左右出锅即可

配上米饭超级下饭！