洗净蘑菇，去蒂，用厨房用纸擦干。切好蒜蓉备用。

下黄油?，蘑菇双面煎至金黄，变软后盛出。

加少许油热锅后放入蒜蓉，关火炸蒜。

再次放入蘑菇，把炸蒜加入蘑菇口(我用的是调羹)，再次煎熟即可。

撒点海盐，装盘盛出。第一次忘了撒黑胡椒，第二次又做了一次。

最好是再撒上点黑胡椒，口感更好吃。