减脂快手炒饼
这道菜是在我已经吃了好长一段减脂餐之后发明的,减脂餐吃的太痛苦了,还是炒的东西才附有灵魂啊,通过平衡三大营养元素的摄入,配合炒菜的技巧,真正达到减脂与美味的结合,而且热量依旧很低哦,满满的一大盆,不到500卡
用料
面粉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑木耳 | 10克 |
干香菇 | 10克 |
白菜 | 50克 |
水芹 | 1把(70克) |
鸡胸 | 1小块(100克) |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1勺 |
洋葱 | 40克 |
减脂快手炒饼的做法
我这正好还有点面粉和鸡蛋,然后就自己揉面,切成类似炒饼大小的饼块(如果嫌麻烦的话也可以直接买现成的)。
然后下锅煮熟过冷水,这是为了待会炒的时候不粘。
然后趁着这个时间也可以把配料都洗干净切好(我的鸡胸是提前煮好的,一次买的太多了),蔬菜我是有啥就放啥,没必要照着来,芹菜是为了多一些纤维这一步就是下锅炒了,首先先把洋葱放进去干炒出香味(注意是不放油的哦,最好使用不粘锅)
然后把鸡胸放进去(如果是生的鸡胸炒的时间要延长一下)
接着把蔬菜和香菇木耳一起下锅,这个时候就特别香了(这一步时间要稍微长一些)
翻炒之后可以把饼块或者面条放进去,快速的翻炒一下,放进去酱油增增色(可以省略)
最后把盐和胡椒粉放进去,搅匀就可以出锅啦
最后的最后,如果觉得油脂摄入不够,可以在上面撒一些黑芝麻,大功告成
小贴士
如果是想要短时间就吃到嘴里的话,材料还是先准备好,其实这个里面比较费时间的工作就是煮和炒,在煮的时候可以把菜和配料都切好,这样就省时间了,炒的时候很快的
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