潮汕肠粉
喜欢吃肠粉就自己做了，要下什么配料随自己喜欢，挺好的。
用料
| 粘米粉 | |
| 澄粉 | |
| 玉米淀粉 | |
| 水 | |
| 油 | |
| 蒜蓉 | |
| 香菇丁 | |
| 生抽 | |
| 麻油 | |
| 芝麻 | |
| 八角 | |
| 生粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 肉碎 | |
| 虾 | |
| 鱿鱼 | |
| 干贝 | |
| 火腿 | |
| 香菇 | |
| 西洋菜 |
潮汕肠粉的做法
先熬卤汁，热蒜蓉和香菇丁，爆出香味后加水，生抽，麻油，芝麻，八角煮开，生粉加水勾芡一起煮开待用。
粘米粉+澄粉+玉米淀粉+油调开，与材料一并备用。
锅里水烧开后用盘子加米浆和配料下锅。
马上着手第二盘，调好后第一盘就可以出锅了。
出锅后装盘加卤汁。
完美！
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