汕头火足co肉
汕头co肉，汕头早餐美味，在外复原一下
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 猪肝 | 适量 |
| 猪骨 | 250克 |
| 西洋菜 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | |
| 胡椒粉 |
汕头火足co肉的做法
西洋菜是搭配经典，要摘小点，太粗的茎不要了
猪肉猪肝切好分类好，猪肉也按类别分，如板筋，前蓝等
提前熬猪骨汤，熬到微白
用漏勺将想要吃的肉在沸腾的汤上刷，得大火，喜欢不要太熟的，不要刷太久
最后刷西洋菜
小贴士
1、菜看起来复杂，其实挺简单的，安排好工序，可以很快就做出来，先将猪骨熬汤，在熬汤期间摘菜切肉。
2、肉尽量切薄，容易涮。
3、如果涮的肉多，其实可以不用猪骨，涮几次，汤自然甜
2、肉尽量切薄，容易涮。
3、如果涮的肉多，其实可以不用猪骨，涮几次，汤自然甜