倒小半碗温水（不烫手即可），倒入半袋酵母，搅匀

在盆里倒入适量干面粉后，将酵母水倒入面粉里，用筷子拌匀

将面团揉至表面光滑，即可盖上保鲜膜醒发。

准备馅料：老豆腐切成小块，油热倒入，煎成金黄，盛出备用

放油，小肉丁倒入炒出香味，依次倒入葱花、小米椒碎、姜碎爆香

倒入粉丝翻炒，再将盛出的豆腐倒入翻炒

添加盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽翻炒充分后，盛出

粉丝豆芽包馅料和粉丝豆腐包基本一致

面团醒发2-3小时，等面团发酵至之前的两倍大即可。

将面团分成一个个剂子，揉圆、压扁，包入馅料
再将包好的包子醒发20分钟左右

电饭锅中倒入冷水，放好屉子，水烧开，即可放入包子开始蒸。

在锅中蒸上20分钟左右，即可关上开关，再焖上三四分钟就可食用了。

松软，香味十足～