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马兰头香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7917
春的味道，时令且鲜嫩

用料

马兰头500克
香干适量
麻油5勺
糖1勺
盐半勺
生抽2勺
冰水500克

马兰头香干的做法

  1. 马兰头洗净

    马兰头香干的做法 步骤1

  2. 准备冰饮用水

    马兰头香干的做法 步骤2

  3. 洗净的马兰头焯水，约30秒，然后立即放入冰水中冷却

    马兰头香干的做法 步骤3

  4. 冷却后挤干水分备用

    马兰头香干的做法 步骤4

  5. 香干煮熟后沥干备用

    马兰头香干的做法 步骤5

  6. 料汁：麻油，盐，糖，生抽

    马兰头香干的做法 步骤6

  7. 马兰头和香干切碎（丁）

    马兰头香干的做法 步骤7

  8. 料汁倒入切好的食材中

    马兰头香干的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀，完成

    马兰头香干的做法 步骤9

小贴士

⚠️冰水的作用是迅速使马兰头降温，让其保持嫩绿，家中无冰水的，可用大量饮用水过凉
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