所需材料
分别切好,黄瓜切0.5厘米左右的片,紫苏切碎
锅里放一点油把黄瓜均匀的放在平底锅中
开火煎,第一次不用洒水。看到黄瓜有点起黄色的皮就可以翻面啦,翻面后洒一点水(一次也就一勺水吧)需要洒2次水,让青瓜闷煎软。
下紫苏,炒均匀。浇一勺生抽出锅。
不用放盐,当然如果你家口味比较重的还是放一点点盐调味吧。