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简单小菜~腌紫苏叶

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7934

用料

紫苏20片
2瓣
生抽2小勺
芝麻香油适量
白糖10克左右
5克
米醋2-3勺(根据口味增减)
紫洋葱1/3个
小米辣1-2根
鲜姜2片

简单小菜~腌紫苏叶的做法

  1. 家里的紫苏长?了许多,摘些叶子,清洗干净,控水备用。

    简单小菜~腌紫苏叶的做法 步骤1
  2. 准备调料:
    蒜末+洋葱碎+姜丝+辣椒段(没有鲜辣椒,用的干辣椒)+生抽+盐+糖+米醋+芝麻香油,所有备料放在一起,待用!

    简单小菜~腌紫苏叶的做法 步骤2
  3. 找个容器,把紫苏叶每一片上淋一点汁料,依次操作叠加在一起。直到汁料全部用完。如果叶子用完可以把多余的汁料都淋进容器里。
    2-3个小时后可以食用啦。

    简单小菜~腌紫苏叶的做法 步骤3
  4. 晚饭后做的,第二天一早的样子,熬了杂粮粥,腌紫苏+粥,不错的早点小搭?

    简单小菜~腌紫苏叶的做法 步骤4

小贴士

很简单上手的一款小菜,所有配料统统放在一起,然后一片叶子一片叶子的淋一些,就ok啦。
1.做的时候没有新鲜小米辣,用的干辣椒。把干辣椒切断,淋了一点点热油,混着其他配料放在一起的。
2.腌制用的容器是玻璃扣饭盒,密封好。
3.当天晚上做的,第二天早餐当小菜吃,味道正好。