韭黄鸡肉春卷
家里每次烧鸡汤，鸡肉没人吃，外婆是一个会过日子的人，就做了韭黄春卷给大家吃，鸡肉消灭光了?
用料
| 韭黄 | 适量 |
| 熟鸡肉 | 适量 |
| 春卷皮 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐（可选） | 一丢丢 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
| 浆糊材料 | |
| 面粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
韭黄鸡肉春卷的做法
春卷皮我是买的
鸡肉撕成鸡丝备用
韭黄洗干净切成小段
把鸡丝倒进韭黄里面
加入适量的盐和糖
倒入生抽和老抽，搅拌均匀，滴几滴香油，馅做好了
做浆糊的面粉倒进小奶锅里面
加水，在炉子上大火烧开，搅拌均匀后关火
这就是做好的浆糊
取一张春卷皮，挖一点馅料放在春卷皮上面
由一头向里把馅料包起来，左右皮子上面抹一点浆糊
左右折起来
在皮的四周和下面抹一点浆糊
把春卷皮包起来，一个春卷做好了
依次全部做好
锅里放油，大火烧到八分热，改为中小火
春卷放进去
炸至一面金黄色后翻一面，炸至两面金黄
用吸油纸吸去多余的油
开吃吧?
小贴士
馅料的卤不要多，不然不好包