将韭黄洗干净备用

将韭黄切成2厘米左右的小结

打入3个土鸡蛋到碗里打散

热锅冷油放入鸡蛋，将鸡蛋炒熟即可，时间不易过长，不要把鸡蛋炒老了

鸡蛋炒熟乘出备用，锅中放一点点油，倒入大蒜爆出香味，放入韭黄一起煸炒

韭黄炒熟后加入鸡蛋一起炒

韭黄和鸡蛋一起炒散后加入少许食盐出锅即可

一道简单美味的韭黄炒蛋就完成啦