昨晚泡了一晚。

早上翻开盖子看还是很新鲜的。

洗三遍挤出水来，感觉用来煲汤效果更好。

早上超市买的猪油渣，最近比较忙。国庆节去老婆家，回来才有时间自己做点。

热锅倒冷油。

再把猪油渣炸一遍，酥脆更好吃。

放一点桂皮，

再放一根辣椒，不想太辣就没掰开。加蚝油，少许酱油，食盐，味精，五香粉，调味，加少许水，炖煮三分钟

准备出锅咯。