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清炒广东菜心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:45 • 阅读：7975

用料

菜心500克
生抽1勺
蚝油1勺
蒜3-4瓣
盐2克
猪油1勺

清炒广东菜心的做法

  1. 菜心洗净控水

    清炒广东菜心的做法 步骤1

  2. 斜切成段

    清炒广东菜心的做法 步骤2

  3. 蒜切片

    清炒广东菜心的做法 步骤3

  4. 热锅放入猪油

    清炒广东菜心的做法 步骤4

  5. 油化放入蒜片，炸出香味

    清炒广东菜心的做法 步骤5

  6. 快速下入菜心

    清炒广东菜心的做法 步骤6

  7. 淋入生抽 蚝油 盐，翻炒均匀

    清炒广东菜心的做法 步骤7

  8. 装盘出锅

    清炒广东菜心的做法 步骤8

小贴士

炒素菜比如小青菜 菜心之类的，用猪油炒会比较香，颜色油亮。炒素菜的时候一定要大火快炒，这样菜才会脆，口感好！喜欢可以试试看吧！
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