蚝油香菇菜心
菜心炒的脆嫩香菇柔嫩，而且这两样营养丰富啊。这个菜利利落落的好吃也好看，做人也一样干净一些更好。
用料
| 香菇 | |
| 菜心 | |
| 蒜 | |
| 香葱 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 水淀粉 | |
| 蚝油 | |
| 白糖 |
蚝油香菇菜心的做法
菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末
将菜心放入开水锅
锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿
捞出菜心放入香菇
锅内放油煸香蒜末
放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡
将炒好的菜心码放在盘中
锅内放少许油，放入香葱、蒜末
放入蚝油直至煸出香味
放入少许美极酱油
倒入清水
放入香菇翻炒
焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上