把紫甘蓝切成条状，根据自己喜好，加入些盐，腌制5分钟

在腌制紫包菜的时间里，切肉丸

切虾公，切到自己喜欢的大小

切火腿肠，我用的是金锣的鸡肉火腿肠，小小根的那种

把紫甘蓝，肉丸，虾公，火腿装在一起，打入鸡蛋

往另一个盆倒入木薯粉，加水，让它跟水充分混合

再往木薯粉水里倒入面粉，搅拌均匀

把它们混合在一起，搅拌均匀

不粘锅开中火，火力别太猛，用勺子舀出来，不要太多，不然翻面时容易裂，倒到平底锅上。等到一面凝固后，用铲子将它们翻面。煎到熟就行啦。 不用在乎紫甘蓝熟了没，毕竟都可以当沙拉生吃了~只要粉液凝固了就行，喜欢吃香口的可以煎久点，表面微焦，香。

完成啦~边吃边看剧超爽，紫甘蓝脆脆的真的好吃

有部分没搞好，碎了。就装到碗里，端着舀着吃