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夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7936
??夏季爽口小凉菜~凉拌紫甘蓝!清爽解腻!炎炎夏日,来一盘解腻爽口的凉拌紫甘蓝,简单又好吃!酸辣开胃,清爽解腻,低脂美味,赶紧做起来吧!紫甘蓝是包菜的一种,富含叶酸、碳水化合物、维生素和微量元素,营养丰富,口感脆甜,低热量,是减肥瘦身的食材首选。

用料

紫甘蓝半个
胡萝卜半根
黄瓜半根
香菜1根
小米椒2个
米醋2勺
生抽2勺
3克
3克

夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法

  1. 胡萝卜黄瓜切丝,香菜蒜切碎,小米椒切圈

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 紫甘蓝切丝加入盐和糖腌制半小时杀出水份

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤2
  3. 冲洗干净再挤干水份放入碗中

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤3
  4. 加入胡萝卜丝

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤4
  5. 加入青瓜丝,蒜末,小米椒

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤5
  6. 淋入热油

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤6
  7. 加入香菜

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤7
  8. 加入2勺米醋

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤8
  9. 加入2勺生抽

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤9
  10. 抓拌均匀,放冰箱冷藏更佳

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤10
  11. 酸爽开胃,特别好吃

    夏季开胃减脂菜~凉拌紫甘蓝的做法 步骤11

小贴士

1.喜欢吃辣的还可以加辣椒油或辣椒粉。
2.紫甘蓝用盐和糖腌制,可使更入味口感更脆。
3.淋入热油可激发出浓浓的蒜香味。