紫甘蓝猪肉水饺
买多了紫甘蓝,不知道咋吃,感觉包饺子可以解决一切难搞的食材
用料
猪肉沫 | 280g |
紫甘蓝 | 小半个 |
鹅蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
各种调料 | 适量 |
紫甘蓝猪肉水饺的做法
家里鹅蛋不知道咋吃,所以也拿来包饺子
紫甘蓝切碎加盐腌着,
接着处理胡萝卜,切丝再切丁,鹅蛋打散,锅里加油,炒好后切碎
然后紫甘蓝就可以捏水后,放一起,这是素菜部分(啥蛋都行,不要纠结,没有也不要紧)我在叮咚买的肉沫和饺子皮
切葱末姜末放在肉上,热锅烧油,油热后,浇在葱姜末上,激发出香味儿
不喜欢的就用葱姜水(切碎后用少许水泡着,只要水,放肉里搅匀)所有食材放一起,加盐,生抽,蚝油,胡椒粉等调料搅拌均匀,就可以包了(调料我就是随意放的,主要是紫甘蓝腌过有盐味儿了,要少放点盐哦)
当当~吃不完冻起来,随时随地都可以吃饺子咯
好看的紫色耶
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