零失败的海参蛋羹
这是我家早餐饭桌的常驻嘉宾了，简单快手营养丰富，至少一周吃一次，现在这时候吃点海参也能增强抵抗力。
连我那个不会做饭的老公教了一次也就会了，快来试试吧！
连我那个不会做饭的老公教了一次也就会了，快来试试吧！
用料
| 海参 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 生抽 | 两勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 香油 | 半勺 |
零失败的海参蛋羹的做法
老规矩：全部材料登场。
即食海参或者是泡发好的海参切片切丁随便。
三个鸡蛋磕入碗内，打散。
一盒奶加进去，搅合均匀。
⚠️先把蛋打散后加奶，不然一起搅合蛋清不太容易打散。
切好的海参扔里面，浮末用勺子撇干净。
覆保鲜膜，牙签扎几个眼眼透气。
冷水直接上锅蒸20分钟。
⚠️我家是电锅，时间需要20分钟。如果是燃气灶，冷水上锅15分钟即可。
出锅。
撒上两勺味达美，一勺醋（喜欢吃就加，不喜欢就不加），半勺香油。
小刀划划划，可以开吃啦～
小贴士
1⃣️记住这个傻瓜配比：三蛋一奶，奶用225毫升跟250毫升的都会成功，不用纠结。
2⃣️蒸蛋的碗，尽量不要选择那种厚底的拉面碗，不容易熟，我试过。
3⃣️电锅跟燃气灶蒸的时间不同，入锅了就千万不要开盖，等到时间再开。
4⃣️给宝宝吃的话，要至少一岁➕，不然蛋清容易过敏。
2⃣️蒸蛋的碗，尽量不要选择那种厚底的拉面碗，不容易熟，我试过。
3⃣️电锅跟燃气灶蒸的时间不同，入锅了就千万不要开盖，等到时间再开。
4⃣️给宝宝吃的话，要至少一岁➕，不然蛋清容易过敏。
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