素炒小油菜
这道素菜味道很不错哦……清脆爽口?
用料
| 小油菜 | 若干 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 料酒 | 三分之一瓶盖 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
素炒小油菜的做法
新鲜小油菜
洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半
大蒜切片
锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香
倒入小油菜翻炒一下
加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久哦……
一盘清脆爽口的小油菜就做好啦……?
小贴士
这道小油菜还可以加点新鲜香菇，炒出来味道也不错哦?
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