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青菜鸡蛋汤面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:39 • 阅读：7991

简单易做，阴冷天气最适合来一碗热气腾腾的鸡蛋汤面！

用料

鸡蛋	2个
青菜10	颗
面条1	份
盐1	勺
酱油1	勺
胡椒粉少许	克
蒜苗1	根
油3	勺
生姜2	克

青菜鸡蛋汤面的做法

处理好鸡蛋、青菜、蒜苗及生姜。
锅里下油烧热，炒鸡蛋。
鸡蛋炒好后下青菜、蒜苗、生姜沫一起稍微炒制。
加汤，调入盐、酱油、胡椒粉。
汤开后下挂面进去煮熟。
出锅。
成品。

小贴士

炒鸡蛋油可以稍微多点烧热点，这样鸡蛋炒出来比较香。煮面条时可加入少许香油或者猪油增加面汤香味。用黑胡椒粉会有浓郁的香味哦⊙∀⊙！。

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