小美炒青菜
谁说小美炒绿叶菜都是水,像水煮出来的,不好吃?那是方法没用对,来跟着我的方法试试吧~
用料
青菜 | 300克 |
油 | 20克 |
盐 | 约2克 |
糖 | 约2克 |
料酒 | 1克 |
小美炒青菜的做法
主锅加油2分钟/varoma/小勺热油
加青菜(尽量沥干),盐,糖,料酒,6分钟/varoma/反转速度1,打开量杯盖
炒的时候打开量杯盖,可以减少蔬菜的汤汁,起到收汁的作用
出锅享用,小美低温烹饪颜色碧绿,颜值和营养并存!
小贴士
绿叶菜都可以按这个方法炒,如米苋,时间可以减少为4分钟
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